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    郑州天顺食品添加剂有限公司

    食品添加剂,甜味剂,增稠剂,着色剂,抗氧化

    普通会员

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    直销产品:天然食品级海藻糖 食品原料、化妆品原料

    产品价格45.00元/千克

    产品品牌天顺

    最小起订≥1 千克

    供货总量未填

    发货期限自买家付款之日起 天内发货

    浏览次数663

    企业旺铺http://www.91tutao.com/com/zztians/

    更新日期2019-08-08 15:34

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    诚信档案

    郑州天顺食品添加剂有限公司

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    天顺

    所在地:

    河南 郑州市

    起订:

    ≥1 千克

    供货总量:

    未填

    有效期至:

    长期有效

    有效物质含量:

    99以上(%)
    详细说明
    含量 99以上(%)
    有效物质含量 99以上(%)
    产品规格 见包装
    执行标准 GB
    主要用途 稳定剂
    名称 食品级海藻糖
    CAS 海藻糖
    型号 食品级

    产品说明

    ????????海藻糖(Trehalose)是一种安全、可靠的天然糖类,研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。 白色结晶粉末 2、纯度:大於98.0% 3、PH:4.5~6.5(30%溶液)

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    亚博下载安装产品技术功能:可以保护脱水蔬菜细胞的结构、纹理、色泽和风味。在细胞脱水过程中,海藻糖能够有效地保护细胞膜结构和蛋白质,明显地使细胞处于悬浮状态,从而可保持动植物细胞的结构、纹理、色泽和风味,非常有利于脱水疏菜、肉类、水果制品复水后还原为新鲜制品。减少脱水蔬菜烫漂中的维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失,可起到以上效果;又因海藻糖本身具有保护细胞在高温时维持细胞膜结构完整等作用,进一步保证了营养成份在烘烤过程中免受大量损失。此外,冷浸海藻糖溶液可使脱水蔬菜产品在贮存过程不易吸湿而引起产品变质;另外,蔬菜经糖渗作用及海藻糖在蔬菜脱水干燥时保护细胞完整性的作用,产品的复水率会大大提高,进一步增强复水蔬菜的良好口感。????在蔬菜制品中的用法及用量:在脱水蔬菜烫漂后的冷却过程通过浸泡于冷海藻糖溶液(2.0%-3.5%)浸泡10min来冷却即可.????海藻糖的特点:1、海藻糖的低甜度(砂糖的45%)能降低糕点的整体甜味度,并提高材质本身具有的美味和香味2、海藻糖可包含材料的油脂和分,同时隔离湿气。保持糕点的**滋味。3、由于保持其新鲜度和美味,强力防止冷冻时的水分流失,所以可根据各种需要进行制作。4、由于分别抑制蛋白质的变性、脂质的变败和淀粉老化,所以在常温下可延长其保质期。

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    我们奉信 ????服务至上

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    **品质 ????诚信打造

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    郑州天顺食品添加剂有限公司欢迎您的来电!

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    价格说明
    一般情况下:划线价格:划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等,并非原价,仅供参考。
    未划线价格:未划线的价格是商品在中国站上的销售标价,具体的成交价格根据商品参加活动,或因用户使用优惠券等发生变化**终以订单结算页价格为准。活动预热状态下:划线价格:划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价,并非原价,具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化**终以订单结算页价格为准。
    未划线价格:未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价,仅供参考,具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化**终以活动是订单结算页价格为准。
    *注:前述说明仅当出现价格比较时有效。若商家单独对划线价格进行说明的,以商家的表述为准。
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